Маффины с лимоном и миндальными лепестками

Маффины с лимоном и миндальными лепестками
Категория: Выпечка - Изделия из теста - Кексы
Описание: Если вы любите лимон и миндаль, быструю и очень вкусную выпечку то это рецепт для Вас. Маффины очень быстро готовятся, но съедаются еще быстрее))
Время приготовления:
Количество порций: 15
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Маффины с лимоном и миндальными лепестками":
  • Мука пшеничная — 425 г
  • Сахар — 270 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Молоко (100 мл в тесто 1 ст.л. для топпинга ) — 100 мл
  • Миндаль (лепестки 80 г в тесто, 80 г для топпинга) — 160 г
  • Лимон (тертую цедру 0,5 лимона, сок 2 ст. л. ) — 1 шт
  • Сливки (жирные ) — 50 мл
  • Масло сливочное (очень мягкое ) — 180 г
  • Экстракт (миндальный) — 0,5 ч. л.
  • Сахар коричневый (мелкий) — 2 ст. л.


Рецепт "Маффины с лимоном и миндальными лепестками":
Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Миндальные лепестки 80 г которые будем добавлять в тесто надо немного обжарить на сухой сковороде.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Это ингредиенты для теста, в глубокой посуде смешать 150 г сахара, муку, разрыхлитель и щепотку соли.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Отдельно венчиком взбить яйца, молоко, сливки, лимонный сок и цедру лимонную.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Взбить венчиком мягкое масло с миндальными лепестками и 120 г сахара. Добавляем молочно-яичную смесь (масса получается как с зернышками- не пугайтесь) перемешиваем хорошо. Добавляем мучную смесь и все аккуратно перемешиваем.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Выложить тесто в формочки.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Готовим топпинг, для этого нам нужны лепестки миндальные, 1 ст. л молока, миндальный экстракт и коричневый сахар.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Все ингредиенты для топпинга аккуратно перемешиваем.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Небольшое количество миндального топпинга выложить на каждый маффин, немного надо прижать ложечкой.

Маффины с лимоном и миндальными лепестками ингредиенты Ставим в разогретую духовку Т=180* до золотистого цвета. Маффины получаются вкусными и ароматными. Приятного Вам аппетита!!



Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/77589/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя